SKŁADNIKI:

- 100 g. Amarantusa Ekspandowanego Ekoprodukt
- jajko
- 50 g. mąki
- 1 cebula
- 1 marchew
- 1 seler
- szpinak
- sól

Amarantus Ekspandowany Ekoprodukt wsypać do 1,5 szklanki wody i pozostawić na 20 minut.
Następnie dodać do tego posiekane warzywa (marchew, cebula, seler, czosnek, szpinak).
W drugiej miseczce rozbić jajko i do tego dodać amarantus. Następnie wszystko razem wymieszać z mąką.
Na koniec należy wymieszać zawartośc dwóch miseczek, uformować omlety i piec na oliwie i na wolnym ogniu. 

SMACZNEGO