Quinoa jest niezwykłą rośliną wytwarzającą bogate w skrobie nasiona, które często klasyfikuje się jako zboże (jednak nim nie jest).
Miejscem narodzin quinoa jest Ameryka Południowa (Peru, Boliwia).

Charakteryzuje się wyjątkową kompozycją aminokwasów, pokrywającą się z zaleceniami żywieniowymi WHO. Ponadto bogata jest w szczególny aminokwas - lizynę, niezbędny podczas budowy układu kostnego oraz mięśniowego. Lizyna nie jest syntetyzowana przez organizm człowieka, w związku z tym musi być dostarczana wraz z dietą.
Quinoa jest skarbnicą witamin i minerałów, nie bez powodu więc okrzyknięto ją mianeł Złota Inków. Ziarno quinoa jest bezglutenowe.

Sposób przygotowania:  ziarno quinoa należy gotować w osolonej wodzie, w proporcji 1:2. Z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony. Doskonale sprawdza się jako komponent zup oraz dań jednogarnkowych.

Price: 8.39 zł