Organizm ludzki składa się z około 70 procentach z wody. To ona reguluje temperaturę ciała, uczestniczy w procesach oddychania, umożliwia przyswajanie substancji odżywczych oraz przemianę pożywienia w energię, usuwa zbędne produkty przemiany materii, rozcieńcza trucizny, chroni ważne dla życia narządy.
Dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na wodę waha się od 2 do ponad 10 litrów i zależy m.in. od aktywności fizycznej, masy ciała, temperatury powietrza.
Uczucie pragnienia z reguły pojawia się znacznie później po tym jak występuje realne zapotrzebowanie organizmu na wodę.
Pamiętajmy, by często pić, nie czekając aż pojawi się uczucie pragnienia!